Poules pondeuses
L’entreprise est également un joueur majeur de la production de volaille au Québec. Elle a bien évolué depuis les 400 pondeuses de la ferme familiale en 1934! La production d’œufs de consommation chez Alfred Couture Ltée est quant à elle assurée par ses filiales, La ferme Avibel et La ferme Écovale, situées à Saint-Anselme. Elles comprennent chacune deux sites de productions : un site pour la production de poulettes et un autre pour la production d’œufs de consommation. Pour en apprendre davantage sur la production d’œuf chez Alfred Couture Ltée visionnez le vidéo de la Fédération des producteurs d’œufs du Québec.
Poulets & dindes
Alfred Couture Ltée produit des poulets à griller depuis 1962 ainsi que des dindes depuis 1972. Secteur qui tend vers le développement, c’est dans un esprit d’intégration des dernières technologies que s’oriente la stratégie d’élevage. Ces productions bénéficient des soins particuliers d’une équipe compétente et attentionnée qui assurent l’atteinte du plein potentiel de performances des oiseaux dans des conditions d’élevage optimales.
Une fois à maturité, les oiseaux sont acheminés vers l’entreprise Exceldor dont Alfred Couture Ltée est membre, pour y être transformés puis commercialisés.
